Beschreibung
Backform aus Emaille.
Die runde Tortenform aus Emaille ist robust, langlebig und pflegeleicht. Der gebogene Bördelrand sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung durch den Eisenkern, was besonders gute Backergebnisse garantiert. Nach dem Backen kann der Hebeboden einfach in den Rand eingelegt und nach oben gedrückt werden, um die Torte problemlos aus der Form zu heben.
Die Form aus Backemaille ist leicht zu entformen, insbesondere wenn sie vor dem Einfüllen der Teigmasse eingefettet und mit Mehl oder Brösel bestreut wird. Für flüssige Teige empfiehlt es sich, Backpapier zu verwenden, um ein Ausrinnen zu verhindern. Dank der porenlos glatten Oberfläche ist die Reinigung der Tortenform einfach.
Die vielseitige Emaille-Backform eignet sich nicht nur für gebackene Torten, sondern auch für gekühlte Tortenvarianten. Um die Torte zu entnehmen, stellt man die Tortenform auf ein halbhohes Gefäß und zieht den Rand vorsichtig nach unten, nachdem die Torte zuvor mit einer Tortenspachtel gelöst wurde.
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RIESS KELOmat GmbH
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