Champignonbürste

Beschreibung

Für das Entfernen von Erdresten, ohne dass die Pilze ihren Geschmack verlieren.

Mit Besatz aus hellem Rosshaar.
Alle Naturhaare und -borsten werden vor der Verarbeitung in einem aufwendigen Verfahren und in mehreren Gängen gereinigt, gekocht und gekämmt. Diese Behandlung nennt man Zurichtung.

Pilze verlieren nicht nur an Geschmack, wenn man sie unter Wasser reinigt; auch wertvolle Inhaltsstoffe gehen verloren. Besser ist es, die Sand- oder Erdreste mit einer Bürste zu entfernen.