160 besondere Rezepte für Bierkäse in Rapsöl, Fisch-Pickles, Ingwer-Äpfel, Pfirsiche in Weinbrand, Rotweinziebel und vieles mehr bieten Augenfreude und Genuß. Auch das Einlegen in Salz (Soleier, Salzgurken) und in Zuckersirup wird behandelt. Zusätzlich: Gewürzöle und –essige.
Die Autoren: Eva Aufreiter, Bernadette Baumgartner, Birgit Hauer, Christine Mahringer, Anna Obermayr
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