Zwilling Brotmesser Tanrei 230 mm

Die Serie Tanrei eröffnet eine ganz neue Dimension des Schneidens. Japanische Handwerkskunst und deutsche Ingeneurkunst in einem Schneidwerkzeug, das sowohl in Härte und Schärfe als auch im einzigartigen Damast- Design seinesgleichen sucht. Jesdes Messer hat ein eigenes Klingenmuster. Damast- Design, das sich durchgängig von der Spitze bis zum Griffübergang zeigt. Dutzende Handgriffe und viele Arbeitsstunden in Japan nach traditioneller Handwerskunst hergestellt bringt dieses Messer herausragende Eigenschaften mit sich.

Viele Möglichkeiten, die dir dank des neu entwickelten Premium-Klingenstahls offenstehen und der mit einem Wert von 63 HRC eine herausragende Härte erreicht. 101 Lagen Premiumstahl, die sich sehen lassen können: Dass hier zwei Welten vereint wurden, lässt sich aber auch von außen schon erahnen. Denn das japanische Brotmesser hat ein individuelles, anmutiges Damast-Muster. Es ist auf jeder Klinge anders und geht von der Klinge fließend in den Griff über. Japanische Handwerkskunst trifft auf deutsche Ingenieurskunst. Design und Performance in Harmonie.

Vervollständigt wird die 23 cm Klinge des japanischen Brotmessers durch den ergonomisch abgerundeten Drei-Nieten-Griff aus edlem Micarta-Holz. Klinge und Griff – die zwei Komponenten des TANREI Brotmessers sorgen zusammen für hervorragende Balance und höchsten Schneidkomfort. Ein echtes Highlight für deine Küche – nicht nur zum Frühstück.