Beschreibung
Über 50 internationale Rezepte mit Huhn, Hähnchen und Co – für ganzes Geflügel und die leicht erhältlichsten Teile.
Rund 11 Kilogramm Huhn verzehrt der Durchschnittsbürger jährlich. Kein Wunder: Hühnerfleisch ist preiswert, fettarm und gesund.
Und vor allem: Es lassen sich unendlich viele wunderbare Gerichte daraus zaubern. Natürlich lässt sich aus einem Huhn ein wunderbarer Braten zaubern, doch es lässt sich noch viel mehr daraus machen: Von der guten Hühnersuppe über Coq au vin und Wiener Backhendl bis hin zu Hähnchen-Saltimbocca oder Gedämpftem Huhn im Mangoldblatt. Lauter internationale Gerichte für ganze Hähnchen oder beliebte Teile, wie Brust, Schenkel oder Flügel. Dazu jede Menge Wissenwertes zu Huhn, Hähnchen und Poularde.
Du musst angemeldet sein, um eine Bewertung abgeben zu können.