Beschreibung
Messbecher aus Emaille.
Das Küchenmaß oder Messbecher wird verwendet um Koch-und Backzutaten wie Mehl, Zucker, Milch, Wasser und anderen kalten oder heißen Flüssigkeiten zu portionieren. Zwei Skalen an der Innenseite des Küchenmaß oder Messbechers zeigen einmal Liter in Centiliter Sprüngen bzw. in ¼ oder 1/8 Liter (je nach Größe des Küchenmaß), das ist die traditionelle österreichische Maßeinheit für Flüssigkeiten.
Der Messbecher hat einen bequemen seitlichen Griff sowie einen Ausguss, genannt Schnabel, mit dem Flüssigkeiten einfach auszugießen sind. Der Rand des Küchenmaß ist gebogen – in der Emaillesprache heißt dies Bördelrand
Emaille ist eine Spezielle Glasbeschichtung, die auf Metall gebrannt wird.
Emaillierter Stahl besitzt eine kaum zu übertreffende Oberflächenhärte, ist beständig gegen alle im Haushalt vorkommenden Säuren und Laugen, ist temperaturbeständig, farbstabil, abriebfest und einfach zu reinigen. Emaillierte Behälter, in denen Lebensmittel zubereitet werden, enthalten keinerlei bedenkliche Stoffe, sind ungiftig, desinfizierbar und keimabweisend. Lebensmittel behalten ihren eigenen Geschmack, schmecken nicht metallisch und sind daher besonders für Nickelallergiker empfohlen.
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